なぜお地蔵さんは赤いよだれかけをしているのでしょうか？

これはお地蔵さんが子供を救ってくれると信じられているからみたいです
江戸時代の民間信仰「賽の河原の物語」で親より先に死んでしまった子供が三途の川を渡れずに賽の河原で石を積んでいました
しかし夕方になると地獄の鬼がやってきてせっかく積んだ石を崩してしまいます
その時に現れたお地蔵さんが子供を救ってくれたという言い伝えから子供が丈夫に育つようにとよだれかけ付けたりするようになったといいます

よだれかけの色が赤というのは赤ちゃんの赤ではないか？とか、赤は清い色で魔よけの効果があるなど諸説あります